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太原 六品馆 ----blogsir 的美食艳遇 第二十五季 - [艳遇]2009-07-02
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六品馆(太原市杏花岭区新建北路口柳溪大厦),以骨汤砂锅为招牌菜。一楼接待厅,二楼散台,三楼包房。

包房环境十分不错,房间很大,有大沙发,还有电视看。

服务员态度也不错,很勤快。

餐具

主菜登场,骨汤砂锅。旁边是小菜,笋尖很鲜嫩,另一个是什么鱼,只几块,还没转到我就没了。


传说中的大骨汤,先带手套吸骨髓,然后啃骨头,再喝浓汤。乳白色的骨汤,听说还放了不少滋补的中药材。味道鲜美。


这条鱼外焦里嫩,味道相当不错,


麻辣鸭舌,每只鸭子只有一条舌头,这一盘子里也不知道多少鸭子牺牲了。被我吃了不少,很有嚼头。

凉粉,爽滑无比,很解油腻。

辣子鸡丁,更喜欢里面的辣椒和花生,被炸的又酥又脆。(盘子上贴着厨师的编号,欢迎提意见,不错)

炸玉米饼?当然不会是这么直白的名字,因为不是我点的菜也没问叫啥。还好不是很甜,吃了一块。

粉丝怎么做仿佛我都爱吃,可头一次见这种造型和搭配的。

海鲜鸡蛋羹,好象就是在鸡蛋羹上插了些小蛤蜊吧?更鲜吗,没觉得,但我很喜欢。
仿佛还有菜没拍到,印象也不深了。就到这里了。听说砂锅里还可以放东西涮着吃,没尝试。
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评论
你是太原人嘛。我18号去太原,有机会聊聊~