Blogsir 的美食艳遇

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五一过后先去了南京出差，在网上做了不少的功课，找了许多南京小吃的资料，可惜因为工作地点在市郊没多少机会品尝。  不过多多少少还是吃了些的，慢慢整理会发上来。。。

南京人爱吃鸭子及相关美食是出了名的，而将鸭子的内脏甚至鸭血也做成美味也实在另人佩服。
鸭血粉丝汤，大概是南京最出名的小吃了吧。既然来了自然要吃回正宗的。“回味鸭血粉丝汤”是属于连锁经营的，有好多的店面。据说价格小贵两三元（7元/碗），不过出差在外吃的干净放心最重要。



鸭血粉丝汤是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤制成。这家店的底料很足，不够的话还可以加钱加料。所有的东西都很有嚼头，再配上粉丝的细滑，老汤的鲜美，真是绝了， 总之我是十分的喜爱，有机会就去吃。
南京的天气热也是出了名的，可夏天去喝碗鸭血粉丝汤，痛快的出些汗，也是极爽的事。



北方人的食量大概一碗粉丝汤都是吃不饱的吧，还可以点些煎饺之类的“主食”。



另外强烈推荐的就是凉粉了，口感极好，与粉丝汤满碗的热相反是丝丝的凉。